農業事業部近況

01.19

カン喜農業事業部では、昨年末から続く

 

「お米(ひのひかり・ひとめぼれ)」 収穫量 3.5t(確定)

「黒米」(古代種) 300㎏(確定)

「薩摩芋(紅あずま・鳴門金時)」 600㎏(推定)

「黒豆(丹波黒豆)」 40㎏(推定)    

 

の下半期主要4品目の収穫・加工管理・保管・販売の工程が一段落付きました。

中でも衆目を集めるのは、今期で2回目となる黒豆!

 

品種を丹波黒豆のみにしぼり、6月末から、鳥獣害・補水に気を付けて1000㎡で育てました。

天日干し後は、選粒機を使用せず、手選りで、手間をかけて選別し、

 

店頭に並ぶ、高級品をも凌ぐ一級品が出来ました。

漆黒の色艶と極上のもちもちした食感が楽しめます。

 

1/27開催予定の直売所セールにて、上記黒米と黒豆を販売予定です。

 

よろこび 河村

 

 

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