牡蠣を食べて夏もがんばりましょう。

07.24

こんにちは、

投稿当番になると何時も内容に困ってしまいます。

でも、今回は8月4日(土)にある直売所セールも近いので、

販売商品:長州漬、冷凍牡蠣(牡蠣むき身)でのアレンジレシピ?を載せてみたいと思います。

 

 

 

 

 

牡蠣には疲労回復、体力増強に役立つアミノ酸が豊富!

肝臓の働きをサポートするタウリン、アルコール分解時に必要な亜鉛も豊富に含まれています。

※タウリンは加熱で無くなっちゃうそうです。

 

1、長州漬をオーブントースターで焼きます。

2、厚揚げを半分に切り、豆腐面に味噌、みりん、砂糖を混ぜたタレを塗ります。

3、厚揚げに焼いた長州漬とねぎ、チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。

 

 

ボリュームアップできた上に、とっても簡単です。 私は、一味唐辛子で辛くするのも好きです。

 

1、冷凍牡蠣を解凍して水気を切ります。

2、液体の塩こうじを絡めて30分~1時間程度、冷蔵庫で漬け込みます。

3、キャベツを一口大にちぎり、レンジで加熱します。

3、漬け込んだ牡蠣をレンジで加熱します。

4、耐熱皿にキャベツを入れ、加熱した牡蠣をのせたら塩こうじをかけ、塩コショウで味付けしてオーブントースターで焼きます。

(キャベツも牡蠣も加熱してあるので焦げ目がついたら大丈夫です)

5、ネギとバターをトッピングします。

塩こうじで牡蠣がプリッとして美味しいです。

 

皆さんも好みのアレンジで食べてみてください。

 

こちらで紹介をした

冷凍かき

楽天市場(食彩よろこび海国)でも購入が可能です。

 

 

 

 

 

第二よろこび   高美

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