家の常備菜

12.04

11/28 インフルエンザの予防接種受けることが出来ました!

小学校以来接種したことのない予防接種です。

アレルギー体質の私は、個人病院では無理だと言われてきましたが、今年は大きな

病院でチャレンジです。

ドキドキ緊張しましたが、優しい先生の言葉で大丈夫でした。

来年もチャレンジしてみます。

投薬だけに頼るのでなく、私なりの体調管理をしております。

その一つが野菜を摂る事です。

 

 

 

 

 

カン喜の農業部門で収穫した野菜を取り入れ「漬物」「酢物」を三日に一回交互に

作っています。

中身は、ワンパターンですが、かぶ 大根葉 柚子の皮 パプリカ 人参 鷹の爪です。

 

お勧めは、柚子の皮です。

皮の部分ですが、ビタミンCはレモンの2倍です。

ペクチン質、血糖値、コレステロール値のコントロールを行ってくれる働きがあります。

又、かぶは、体を暖め弱った胃に効果があります。

柚子の実は絞って、砂糖と煮立てて柚子茶です。

 

夏はキュウリ 大根 パプリカ 人参でピクルスにします。

毎日食べても飽きのこない一品です。

今からの時期、皆さんが体調管理に工夫されているアイディアがあれば、

ぜひ教えて頂ければと思います。

元気で年の瀬を乗り切りましょう。

以上 家の常備菜でした。

よろこび 岩本

 

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