製品紹介

kokunai
創業41年の実績と、独自の加工ノウハウで創られる製品は、厳密な原材料選びから始まります。
カン喜の個性豊かなオリジナル製品群は、業務用から一般市販用までフルカバー。「進物セット」「特注プライベート商品」等の開発・商品化を「安心・スピーディー」に行います。

kakihurai

カキフライ

旬の時期に獲れた広島県産の牡蠣を使用しています。
衣にもこだわっているので、サックリ美味しく召し上がれます。

kakigura

殻付きかきグラタン

旬の時期に獲れた広島県産の牡蠣を使用しています。
独自製法のグラタンソースで素材の旨みを閉じ込めました。

牡蠣ご飯の素

炊きたてご飯に混ぜるだけ。いつでもお店で出されているような、牡蠣ご飯の味が再現できます。

牡蠣の長州漬け

株式会社シマヤ(山口県周南市)の長州味噌を使用した牡蠣の味噌漬け。オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼けば、本格的な味噌焼きの完成です。

hotategura

ホタテグラタン

青森県陸奥産・北海道産のホタテを使用
独自製法のグラタンソースで素材の旨みを閉じ込めました。大人気商品です。

kanitume

蟹甲羅グラタン

殻を器に使用した見かけにもこだわったグラタンです。
独自製法のグラタンソースで素材の旨みを閉じ込めました。

seguro

セグロイワシ唐揚げ

山口県周南市沖で水揚げされたセグロイワシ(カタクチイワシ)の頭と内臓を取り除き、衣をつけました。
素朴な海の風味が簡単な調理で楽しめます。

牡蠣の甘露煮

特製(こだわり)の『タレ』で牡蠣を時間をかけ
じっくり煮込みました。

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